Brødbagning på Karup Hede i starten af nittenhundredetallet. Alle hjælper til; både mand og kone. Han ilder ovnen; hun ælter dej og former brød.

Ovnen ildes. Både bonden og hans kone står i røgen fra lyngbundterne,
der brænder i ovnen. Den næste bunke lyng ligger klar ved siden af ovnen.

Rugbrødsdejen æltes i det lille bryggers bag køkkenet på gården fra Kølvrå

Madmoder former rugbrødene ved langbordet i æ bennståu; de bliver lagt på en
stor træplade, hvor de hæver, inden de bliver båret ud i det fri til ovnen,
som er bygget inde i en hedehøj (sandhøj) lidt væk fra gården.
Stuen er Kølvrågårdens multirum, hvor man strikker, spiser, sover, samles,
og altså også former sine brød, inden de skal i ovnen.

Så er ovnen varm, og brødene er sat på plads på gulvet. Den våde trælåge
er sat for ovnhullet, og den bliver holdt på plads af en lang fyrrekæp.

Så er rugbrødene bagt, og de bliver raget ud af ovnen. De færdige brød
bliver lagt på en stor træplade ved siden af ovnen, inden de kommer med
ind for at ligge i sengene og køle af.

I april deltager Michael i DR's program Sprogminuttet på P1 to gange. Programmet er en radioklumme om kærlighed til sproget, nye udtryk og gamle ords historie. Kort sagt lirker Sprogminuttet øret op, åbner døre og kaster lys på alle sprogets hjørner. Alt sammen i løbet af bare 90 sekunder!

Læs Michaels to indslag under Formidlingsaktivitet / Radio.

Læs præsentation af min forskning/ ph.d.afhandling på sprogmuseets hjemmeside eller her på dialekt.me. Skrevet så alle kan være med uden alt for meget nørderi.
 
Der kommer flere artikler i løbet af foråret og sommeren i Nyt fra Dansk Sprognævn, www.videnskab.dk og NYS (tidsskrift fra Københavns Universitet.
 
Håber, at I har lyst til at læse med.
 
Mange hilsner
Michael

Frilandsmuseet åbner lørdag den 27. marts for sæson 2010. Der er fokus på påskens traditioner i de første 2 uger.
 
Bonden fra Kølvrå kommer og ilder ovnen og bager brød Langfredag, Påskelørdag og Påskedag den 2. 3. og 4. april. Kom og få alletiders oplevelse med en gammel fritliggende bageovn, som er placeret i en hedehøj: Den leverer det lækreste brød i miles omkreds og bonden fortæller historier om, hvordan det gik for sig i 1850 inde på den jyske hede. Blandt andet om renligheden, der var noget anderledes end den, vi kender i dag.
 
Mange hilsner
Michael

Læs mere om Frilandsmuseet i Påsken:
http://www.natmus.dk/sw4703.asp